Соус с творожным сыром

Рецепт Соуса с творожным сыром

• Отделите желтки от белков. В большую миску выложите творожный сыр. Добавьте желтки, молоко и взбейте венчиком до получения массы однородной консистенции. Продолжая взбивать, добавьте постепенно оливковое масло. Взбивайте около 7 минут.
• Добавьте яблочный уксус и горчицу. Еще раз хорошо взбейте.
• Получившийся соус можно подать к различным закускам, например, палочкам из моркови или сельдерея.