Гранатовый шар из маскарпоне

Рецепт Гранатового шара из маскарпоне

• Растопите сливочное масло на хорошо разогретой сковороде и обжаривайте на нем листья шалфея до хруста. Переложите на бумажное полотенце, чтобы промокнуть от лишнего жира. Остудите и раскрошите листья в миску.
• Добавьте кремчиз, маскарпоне, тертый сыр и лепестки миндаля. Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте с помощью миксера.
• Соберите получившуюся массу в шар, оберните пищевой пленкой и уберите в холодильник на 1 час.
• Достаньте сырный шар из холодильника и обваляйте в зернах граната. Подавайте с крекерами.