Кавказский сыр: всё, что нужно знать
7 карточек
Баклажаны с качокавалло
- Ингредиенты
- Штучки
- Рецепт
Чтобы приготовить 2 порции
Необходимые ингредиенты
0.5
шт
100
г
2
шт
10
г
1
шт
35
мл
3
г
Необходимые штучки
1
шт
1
шт
1
шт
1
шт
Чтобы приготовить 2 порции
Рецепт Баклажанов с качокавалло
- Баклажаны разрежьте вдоль пополам, мякоть надрежьте крест-накрест. Опустите в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варите 10 минут. Выньте, дайте остыть, вырежьте мякоть, оставив тонкие стенки. Мякоть
- нарежьте мелкими кубиками.
- Лук с чесноком очистите, порубите. В сковороде нагрейте масло и подрумяньте лук с чесноком. Добавьте кубики баклажанов и, помешивая,
- жарьте все вместе 10 минут. Дайте остыть.
- Помидор нарежьте мелкими кубиками. Зелень порубите. Качокавалло нарежьте маленькими кубиками.
- Помидор, зелень и жареные овощи перемешайте с качокавалло и яйцом. Посолите и поперчите. Получившуюся начинку распределите по баклажанам и запекайте 20 минут при 180 °C.
VKontakte
YouTube
telegram