Воздушный пирог

Рецепт Воздушного пирога

• Мягкое сливочное масло (250 г) положите в миску, добавьте сахар и взбейте миксером. Влейте сгущенное молоко и еще раз взбейте.
• Всыпьте ванильный сахар и перемешайте. По одному добавьте яйца, после каждого тщательно взбивая массу.
• С лимона овощным ножом снимите цедру, а затем выжмите в массу через ситечко лимонный сок. Перемешайте. Сверху просейте муку, разрыхлитель и мускатный орех. Тщательно перемешайте.
• Форму смажьте оставшимся сливочным маслом. Влейте в нее получившееся тесто и выпекайте 40–50 минут при 160 ºС.