Для соуса сушеные прованские травы всыпьте с оливковое масло. Добавьте морскую соль и перец по вкусу, чеснок (1 зубчик), пропущенный через пресс, и перемешайте.
Цукини нарежьте вдоль полосками. Стручок сладкого перца разрежьте на половинки (семена удалите). Помидор разрежьте поперек пополам.
Подготовленные овощи выложите на противень, выстланный бумагой для выпекания. Запекайте под грилем 10–15 минут.
Чечил нарежьте тонкими крупными ломтиками и сложите в большую миску.