Брюссельская капуста в чесночном соусе

Рецепт Брюссельской капусты в чесночном соусе

• Чеснок (5 зубчиков) нарежьте кубиками, моцареллу для пиццы натрите на крупной терке.
• Бекон мелко нарежьте и подрумяньте в сковороде без жира. Выложите на бумажное полотенце.
• В этой же сковороде распустите сливочное масло, положите брюссельскую капусту. Посолите, поперчите и, помешивая, слегка подрумяньте ее. Добавьте чеснок и перемешайте.
• Влейте сливки, положите жареный бекон и доведите до кипения. Переложите в форму для запекания. Качорикотту разделите на кусочки и добавьте в форму. Перемешайте, посыпьте тертой моцареллой и запекайте 10–15 минут при 200 °С.