Хачапури на ржаной муке

Рецепт Хачапури на ржаной муке

• Одно яйцо выпустите в миску. Всыпьте прованские травы и соль по вкусу. Добавьте творог и перемешайте. Всыпьте ржаную муку и вымесите тесто.
• Из теста сформуйте лепешки с бортиками и уложите их на противень, выстланный пергаментом. Выпекайте 20 минут при 200 ºС.
• Сулугуни натрите на крупной терке. Распределите по выпеченным лепешкам с бортиками. В середину каждой выпустите яйцо и выпекайте еще 10–15 минут при 200 ºС.