Супертарт с качокавалло

Рецепт Супертарта с качокавалло

• Стебель лука-порея разрежьте вдоль пополам и затем каждую половинку — на три части.
• Ветчину и качокавалло нарежьте тонкими ломтиками.
• В сметану добавьте 1 яйцо, посолите, поперчите и тщательно взбейте вилкой.
• Тесто раскатайте в тонкий пласт (небольшой кусочек оставьте для украшения). Намотайте его на скалку и переложите в небольшую форму, смазанную маслом, так, чтобы получились высокие бортики. Лишнее тесто срежьте.
• На тесто уложите лук-порей, чередуя с ломтиками ветчины и качокавалло. Залейте яично-сметанной смесью. Накройте полосками из оставшегося теста. Смажьте яйцом и выпекайте 30 минут при 180 °С.