Кавказский сыр: всё, что нужно знать
7 карточек
Брауни с шоколадной рикоттой
- Ингредиенты
- Штучки
- Рецепт
Чтобы приготовить 6 порций
Необходимые ингредиенты
100
мл
100
г
300
г
2
шт
70
г
50
г
100
г
2
г
100
г
Необходимые штучки
1
шт
1
шт
1
шт
2
шт
1
шт
1
шт
1
шт
Чтобы приготовить 6 порций
Рецепт Брауни с шоколадной рикоттой
- Для теста муку просейте с разрыхлителем. В сотейнике, помешивая венчиком, растопите сливочное масло с сахаром и наломанным горьким шоколадом до получения массы однородной консистенции. Снимите огня и, взбивая, добавьте яйца и соль. Всыпьте мучную смесь и перемешайте. Добавьте орехи и снова перемешайте.
- Получившуюся массу вылейте в форму, выстланную пергаментом, и выпекайте 30 минут при 170 °С. Дайте хорошо остыть.
- Для крема сливки взбейте миксером в крепкую пену. Добавьте шоколадную рикотту, вареное сгущенное молоко и еще раз взбейте. Уберите в холодильник не менее чем на 30 минут.
- Охлажденный корж нарежьте кубиками. По половине из них распределите охлажденный крем, сверху уложите оставшиеся кубики. На стол подавайте с мороженым и карамельным соусом.
VKontakte
YouTube
telegram