Кавказский сыр: всё, что нужно знать
7 карточек
Бефстроганов с грибами в соусе из рикотты
- Ингредиенты
- Штучки
- Рецепт
Чтобы приготовить 4 порции
Необходимые ингредиенты
250
г
500
г
100
г
0.5
шт
250
г
100
мл
30
г
17
мл
3
г
Необходимые штучки
2
шт
4
шт
Чтобы приготовить 4 порции
Рецепт Бефстроганова с грибами в соусе из рикотты
- Грибы нарежьте пластинками, лук — полукольцами, чеснок (2 зубчика) порубите. В сковороде нагрейте оливковое масло, положите лук и слегка прогрейте его. Добавьте чеснок и, помешивая, подрумяньте все вместе.
- Добавьте сливочное масло, грибы и жарьте 3 минуты. Посолите, поперчите и готовьте еще 3 минуты.
- Мясо нарежьте полосками. В муку добавьте соль и перец по вкусу. Мясо обваляйте в муке. В сковороде нагрейте растительное масло и обжарьте мясо.
- Добавьте жареные с луком и чесноком грибы, влейте сливки, положите рикотту, горчицу и перемешайте. Тушите на маленьком огне 15 минут.
- На стол можно подать с лапшой, посыпав зеленью.
VKontakte
YouTube
telegram