Запеканка с тунцом и чечилом

Рецепт Запеканки с тунцом и чечилом

• В кипящую воду (350 мл) добавьте куркуму, всыпьте рис и варите до полуготовности.
• Чечил нарежьте маленькими кубиками, шампиньоны и сельдерей — небольшими ломтиками. Лук крупно нарежьте.
• В сковороде растопите масло, выложите шампиньоны, сельдерей и лук. Жарьте, помешивая, 5 минут. Посыпьте мукой и перемешайте. Влейте молоко, посолите, поперчите, приправьте жгучим перцем и варите до загустения.
• Рис перемешайте с тунцом и половиной чечила. Добавьте овощи с грибами в молочном соусе и выложите в форму. Посыпьте оставшимся чечилом и запекайте 20 минут при 200 °С.