Рецепт Салата с курицей, чечилом и домашним майонезом
Для домашнего майонеза смешайте в миске желтки, сахар, соль, горчицу и сок половины лимона. Взбейте погружным блендером, постепенно вливая растительное масло.
Чечил нарежьте мелкими кубиками. Курицу, огурцы маринованные (корнишоны) и укроп мелко порубите. Смешайте все подготовленные ингредиенты в миске, посолите, поперчите и заправьте соусом.
Разложите салат в тарталетки и подавайте, украсив листиками укропа.