Куриные ножки в тесте

Рецепт Куриных ножек в тесте

• Сулугуни нарежьте тонкими ломтиками.
• Кожу на каждой куриной голени слегка оттяните и поместите под нее по 2 ломтика сулугуни. Можно немного посолить и поперчить.
• Тесто раскатайте на рабочей поверхности, присыпанной мукой, в прямоугольный пласт. Разрежьте его на 4 длинные полоски.
• Полосками теста оберните куриные голени, начиная с тонкой части. Уложите их на противень, выстланный бумагой для выпекания.
• Духовку нагрейте до 200 ̊С. Яйцо взбейте и с помощью кисточки смажьте голени в тесте. Запекайте 20 мин.
• Затем противень достаньте из духовки, голени в тесте закройте листом фольги, края аккуратно подверните. Запекайте еще 20 мин.
• На стол можно подать с крупно нарезанным зеленым луком.