Картофельные шарики с чечилом

Рецепт Картофельных шариков с чечилом

• Чечил нарежьте ломтиками, зеленый лук — колечками.
• В размятый отварной картофель добавьте лук, посолите, поперчите и перемешайте. Из получившейся массы сформуйте шарики, поместив внутрь каждого по ломтику чечила. Получившиеся шарики обмакните в яйца, обваляйте в муке, затем снова обмакните в яйца и обваляйте в панировочных сухарях. Уберите в морозильную камеру на 1 час.
• Замороженные шарики обжарьте порциями во фритюре. Затем выложите на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир.