Картофельный пирог с чечилом

Рецепт Картофельного пирога с чечилом

• Для теста 350 г отварного картофеля поместите в чашу блендера. Добавьте муку, дрожжи, 1 яйцо, тертый сыр и смешайте все вместе.
• Получившееся тесто выложите в форму, выстланную пергаментом, и разровняйте, сделав бортики. Оставьте на 15 минут при комнатной температуре.
• Для начинки оставшийся картофель переложите в миску, добавьте мускатный орех и белый перец. Посолите и вбейте оставшееся яйцо. Разомните толкушкой.
• Чечил и ветчину мелко нарежьте. Добавьте к картофельной массе, затем положите нарезанный колечками зеленый лук и перемешайте.
• Получившуюся начинку выложите на тесто в форме и разровняйте. Сверху распределите кусочки сливочного масла.
• Выпекайте 30–40 минут при 180 °С.