Фрикадельки с моцареллой

Рецепт Фрикаделек с моцареллой

• Морковь, стебель сельдерея, сладкий перец и луковицу нарежьте маленькими кубиками. Чеснок нарежьте ломтиками.
• В глубокой сковороде нагрейте масло и, помешивая, обжарьте подготовленные овощи.
• Добавьте резаные томаты (пассату), томат-пасту и орегано. Посолите и поперчите. Перемешайте и тушите 5 минут.
• Положите спагетти, влейте воду, доведите до кипения и варите 5 минут.
• Предварительно отварите и пропустите через мясорубку куриную мякоть. Оставшуюся луковицу мелко нарежьте, добавьте к куриной мякоти. Посолите, поперчите
• и перемешайте.
• Из получившегося фарша сформуйте шарики и переложите их в сковороду к спагетти в соусе. Тушите 5 минут, переверните и тушите еще 5 минут.
• Содержимое сковороды переложите в форму, посыпьте мелкими кубиками моцареллы и запекайте 10 минут при 200 °С.