Хачапури-гриль на шпажках

Рецепт Хачапури-гриль на шпажках

• Сулугуни нарежьте крупными ломтиками вдоль. Зелень мелко порубите.
• Тесто слегка раскатайте в прямоугольный пласт и разрежьте на 5–6 широких полосок поперек. Яйцо взболтайте вилкой.
• Ломтик сулугуни нанизайте на деревянную шпажку, обмакните в яйцо, обваляйте в зелени и оберните тестом. Таким образом подготовьте все хачапури.
• Смажьте тесто яйцом и готовьте на углях или в разогретой до 200 °С духовке 10–15 минут. Подавайте сразу, смазав сливочным маслом.