Кавказский сыр: всё, что нужно знать
7 карточек
Пирог с сулугуни и адыгейским сыром
- Ингредиенты
- Штучки
- Рецепт
Чтобы приготовить 4 порции
Необходимые ингредиенты
280
г
370
г
10
г
10
г
1
шт
50
г
2
шт
3
г
Необходимые штучки
1
шт
1
шт
1
шт
Чтобы приготовить 4 порции
Рецепт Пирога с сулугуни и адыгейским сыром
- Смажьте дно и стенки глубокой круглой формы половиной сливочного масла, выложите в нее листы лаваша друг на друга так, чтобы края слегка свисали со стенок формы.
- Натрите сулугуни на крупной терке и добавьте раскрошенный адыгейский сыр.
- Посолите, поперчите. Добавьте яйцо, измельченный чеснок (1 зубчик), сметану и мелко рубленую зелень. Перемешайте.
- Выложите большую часть сырной массы в форму с лавашом, накройте краями одного лаваша, сверху выложите оставшуюся массу и накройте краями второго лаваша. Переверните и уложите в форму швом вниз.
- Смажьте оставшимся сливочным маслом и выпекайте в разогретой до 220 °С духовке 20 минут.
VKontakte
YouTube
telegram