Тефтельки с адыгейским сыром

Рецепт Тефтелек с адыгейским сыром

• Лук мелко нарежьте, два зубчика чеснока и зелень порубите. Перемешайте все вместе и выложите в большую миску.
• Адыгейский сыр раскрошите и добавьте к луку с чесноком и зеленью. Тщательно перемешайте. Добавьте фарш, зернистую горчицу и вбейте яйцо. Посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
• Из получившейся массы сформуйте небольшие шарики и обваляйте в муке.
• В сковороде разогрейте небольшое количество растительного масла, выложите в нее мясные шарики и, периодически переворачивая, обжарьте со всех сторон.
• Тефтельки переложите на противень, выстланный бумагой для выпекания, и поместите в духовку, разогретую до 180 ̊С, на 10–12 мин.