Картофельные колечки с чечилом

Рецепт Картофельных колечек с чечилом

• Чечил нарежьте маленькими ломтиками. Качокавалло натрите на крупной терке.
• В отварной картофель добавьте растопленное сливочное масло, соль по вкусу, мускатный орех, тертый качокавалло и яйца. Разомните толкушкой до получения массы однородной консистенции. Переложите в кондитерский мешок.
• Получившуюся массу выпустите на противень, выстланный бумагой для выпекания, в виде круглых гнездышек. Распределите по ним чечил, консервированные шампиньоны и запекайте 15 минут при 200 °С.