Чечевичная запеканка

Рецепт Чечевичной запеканки

• В сотейнике доведите до кипения воду (можно ее немного посолить), всыпьте красную чечевицу и варите по инструкции на упаковке.
• Кавказский сыр натрите на крупной терке. Две трети его пересыпьте в миску, добавьте яйцо, посолите и поперчите. Всыпьте куркуму и перемешайте.
• Добавьте чечевицу, тщательно перемешайте и выложите в форму. Запекайте 30–40 минут при 180 ºС.
• Перед подачей на стол запеканку крупно нарежьте и посыпьте оставшимся кавказским сыром.