Пицца с кукурузой и томатами

Рецепт Пиццы с кукурузой и томатами

• Для теста насыпьте в миску 175 г муки, добавьте дрожжи, воду, оливковое масло и вымесите тесто. Накройте полотенцем и уберите в теплое место для подъема (40–60 минут).
• Для начинки помидоры черри разрежьте на половинки и выложите на бумажное полотенце. Посолите и поперчите. Кукурузу перемешайте с тертым сыром и сахаром.
• Тесто раскатайте в круглую тонкую лепешку на рабочей поверхности, присыпанной мукой. Перенести основу будущей пиццы на противень, выстланный пергаментом.
• Смажьте ее песто, затем распределите кукурузу с сыром, помидоры черри (слегка промокните их бумажным полотенцем) и моцареллу. Выпекайте 15 минут при 180 °С.